ons menu kan VERANDEREN naargelang de versaanvoer, telefonisch bestellen vanaf maandag 10u is de beste optie om zeker te zijn van uw gerecht.

• beleg : luxe krab salade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
• bospaddenstoelensoep met truffelroom
• courgetten kruidenkaas soep
• tomatensoep  
• tomatensoep met huis gedraaide balletjes 
• Artisanale vol au vent van Belgische maïskip los
• Artisanale vol au vent van Belgische maïskip/ puree / slaatje
• goeie boter bladerdeeg vol au vent koekje
• bloedworst / verse rode kool of (appelmoes op bestelling) / puree
• stoverij van varkenswangen los
• stoverij van varkenswangen / verse appelmoes / puree
• kabeljauw / chorizokorst / boerenkool / Mediterrane  puree
• veggie cannelloni / oven gegrilde groenten /ricotta / buffel mozzarella / tomaten ratatouille saus / bechamel saus
• bloedworst / verse rode kool of (appelmoes op bestelling) / puree
• tiramisu van bosvruchten
• chocomousse
• vlaai van Aalst

• panna cotta Bourbon vanille / framboos
• Carré confituur
• aardbeidessertje
• luxe fruitsla

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )

• beleg : luxe krab salade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
• bospaddenstoelensoep met truffelroom
• Champagne zuurkool / knack worst / Poolse worst / gegrild Breydelspek / casselerrib / krielpatat
• Artisanale vol au vent van Belgische maïskip los
• Artisanale vol au vent van Belgische maïskip/ puree / slaatje
• goeie boter bladerdeeg vol au vent koekje
• stoverij van varkenswangen los
• stoverij van varkenswangen / verse appelmoes / puree
• cannelloni con carne : gehakt / pasta / tomaten saus / bechamel saus 3 kazen
• traag gegaard varkenshaasje / peper – of bearnaisesaus / 2 witlofjes  /  boon-spek rolletje / gratin dauphinois
• kabeljauw / chorizokorst / boerenkool /  Méditerrane puree
• veggie cannelloni / oven gegrilde groenten /ricotta / buffel mozzarella / tomaten ratatouille saus / bechamel saus
• bloedworst / verse rode kool of (appelmoes op bestelling) / puree
• Carré confituur
• chocomousse
• panna cotta Bourbon vanille / framboos
• aardbeidessertje
• luxe fruitsla

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )

op zondag en maandag gesloten

• beleg : luxe krab salade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
•  
• kippen blinde vink/ verse andijvie / puree / kaassaus
• chipolata / wortel-erwtjes / puree of kriel / bruine saus
•  
• mémé’s rijstpap
• tiramisu met speculaas en bosvruchten
• Carré confituur
• aardbeidessertje

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )

• beleg : luxe krab salade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
• ajuinsoep
•  
•  
•  
• Frangipannetaart
• mémé’s rijstpap
• tiramisu met speculaas en bosvruchten
• chocomousse
• aardbeidessertje
• Carré confituur
• luxe fruitsla

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )

• beleg : luxe krab salade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
•  
•  
• vis :
• moussaka Chios : runds-varken gehakt / courgette / tomaat / patat ( recept van Maria bij onze reis naar het eiland Chios in 1990, een B&B  die nu meer een hotel lijkt ; Voulamandis house )
•  
•  
•  
•  
•  
• aardbeidessertje
• Carré confituur
• luxe fruitsla

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )

• beleg : luxe krab salade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
•  
•  

• panna cotta Bourbon vanille / framboos
• Carré confituur
• aardbeidessertje
• luxe fruitsla

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )

• beleg : luxe krab salade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
•  
•  
• vis :
• moussaka Chios : runds-varken gehakt / courgette / tomaat / patat ( recept van Maria bij onze reis naar het eiland Chios in 1990, een B&B  die nu meer een hotel lijkt ; Voulamandis house )
•  
• Gense utsepot ( e kortlette / ne wust / rebbekes / 7 soorte groensels / patatte)
•  
•  
•  
• aardbeidessertje
• Carré confituur
• luxe fruitsla

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )

hopelijk een zege !

onze laatste kerst , daarom zo beperkt.

1 juli 2027 gaan we onze zaak sluiten .

• doos met 20 huisbereide artisanale ovenhapjes ( 21,90 € )
• Annekes vissoep   ( 10€/liter )
• Agnès Sorel soep  ( 7,90€/liter)

• Klassieke gegratineerde schelp: 3 sint-Jacobs vruchten / prei /grijze garnaaltjes / romig sausje van chardonnay wijn / kaas ( 21€/ stuk )

• bouillabaisse Corse  Annekes specialiteit volgens een recept van een restaurant in Bonifacio, Corsica.( vis en schaaldieren / fijne venkel julienne / tomaat / Pastis / bio krieltjes / toastjes met rouille en kaas ) ( 28 €/pp)
• VOLZET : Gemarineerd everzwijn haasje (op lage temperatuur gegaard, super mals ) / wildsaus / hotel witloofje / cox appeltje- veenbessen / boontjes-spek rolletje / knolseldercrème met shiitake / gratin dauphinois of 6 kroketjes ( 28 € / pp )
• Artisanale vol au vent van Belgische maïskip los ( 25 €/kg )
• Goeie boter bladerdeegkoekje ( 2,95 € )
• goeie boter puree ( 12 €/kg )
• verse kroketjes

• Annekes zoete zaligheden in feestkleedje ( 17 € / pp )

  (crème brûlée met Bourbon vanillestokjes  /chocolademousse met huisbereide advocaatcrème / tiramisu van bosvruchten en speculoos )

winkel open van 11u tot 13u voor afhaling bestellingen

• beleg : luxe krab salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• beleg : luxe tonijn salade
• beleg : Breydel ham salade
• beleg : Nieuwpoortse zeesalade
• tapas : koningsolijven
• tapas : Italia mix olijven
• eenden mousse met Muskaatwijn
• wildpasteien/uienconfijt
• bagnat broodjes wit of bruin
•  
• konijn (bil + rugstuk)/ appelmoes / pruimen / puree / bruin bier saus 
• konijn (bil)/ appelmoes / pruimen /  puree / bruin bier saus 
• luxe zalmlasagne; verse pasta / broccoli / zalm / witte wijnsaus
•  
• Carré confituur
• chocomousse
• panna cotta Bourbon vanille / framboos
• aardbeidessertje
• luxe fruitsla

uitgebreid assortiment wijnen ; allen geselecteerd door Filip en geproefd  (maître sommelier des vins de France )